McDonald’s lanza nuevas bandejas hechas con desperdicio de comida

Corinna Acosta |18 de Febrero de 2021|

https://www.expoknews.com/mcdonalds-lanza-nuevas-bandejas-hechas-con-desperdicio-de-comida/

Palabras Claves: McDonald’s, Impacto invernadero, Desarrollo sostenible, Cambio climático,

Medio ambiente

McDonald’s lanza nuevas bandejas las cuales se pueden encontrar en las franquicias de América Latina y el Caribe, donde ahora se sirve la comida en un nuevo e innovador material, en bandejas hechas con desperdicio de comida.

El proceso de UBQ empieza con los residuos domésticos sin clasificar que van a parar a los vertederos: cáscaras de plátano, huesos de pollo y otros restos de comida, cartón y papel, pañales y plásticos mixtos, todo lo cual no sea vidrio y metal, que retiramos y enviamos a reciclar. Al conservar la basura fuera de los vertederos, donde los residuos de alimentos, en especial, emiten potentes gases de impacto invernadero a medida que se pudren, el material tiene una huella “climáticamente positiva“, lo cual supone que ayuda a evadir más emisiones de las que causa. UBQ complementa los esfuerzos de reciclaje existentes y toma todos los residuos que van camino del vertedero o la incineración, para convertirlos en una novedosa materia prima para la industria manufacturera.

El director de desarrollo sostenible e impacto social de Arcos Dorados, Gabriel Serber afirmo que: "Comenzamos nuestro programa de reducción de plástico en 2018. En ese año, eliminamos 600 toneladas de plásticos. En 2019, eliminamos otras 700 toneladas de plásticos. Lo bueno del programa es que esos plásticos nunca volverán a nuestros restaurantes. Es un programa permanente, por lo que el impacto es exponencial." ya que para la franquicia McDonald’s, el cambio forma parte de un esfuerzo mayor para reducir tanto el plástico de un solo uso como el virgen.

De lo anterior es importante destacar la labor que ha venido implementado McDonald's con su compromiso a ayudar a mitigar el cambio climático, no solo con la creación de estas bandejas si no como ya lo he mencionado en otro articulo McDonald's dejará de usar PFAS, sumando esto a su alejamiento de los compuestos que contienen PFOS y PFOA, esto refleja su labor y compromiso que tiene desarrollando estrategias e implementándolas para que cada vez estas sean mas favorables para el medio ambiente. Así desde esta perspectiva en Colombia también hay empresas que se suman a iniciativas como estas par ayudar al medio ambiente un ejemplo de ello es la empresa Frisby la donde ayudar activamente al medio ambiente es parte importante de la política de sostenibilidad de la compañía. De esta manera FRISBY cuenta hoy con empaque Eco-Amigables en sus restaurantes, elaborados a partir del uso del bagazo de la caña de azúcar. Con estos empaques Frisby está comprometido con empaque 100% reciclable, empaques elaborados en su totalidad a base de un producto agroindustrial, aumentar el cuidado del suelo, la producción y purificación del agua y el soporte para la vida animal y vegetal y libres de blanqueadores químicos.

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Referencias Bibliográficas

Acosta Corina (18 de Febrero 2021), McDonald’s lanza nuevas bandejas hechas con desperdicio de comida, ExpokNews. Recuperado de https://www.expoknews.com/mcdonalds-lanza-nuevas-bandejas-hechas-con-desperdicio-de-comida/

Frisby. Medio ambiente, Empaques Eco amigables. Recuperado de https://frisby.com.co/compania#:~:text=Medio%20ambiente&text=Con%20estos%20empaques%20Frisby%20est%C3%A1,la%20vida%20animal%20y%20vegetal.